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2019淮安淮扬菜家庭厨艺大赛决赛举行民间淮扬菜高手登榜

发布时间:2019-05-14 15:22内容来源:网络整理 点击:

其中既有软兜长鱼、平桥豆腐等经典淮扬菜,盘县新闻, 本报讯昨日下午,评委们根据刀功、味道、摆盘、创意等方面综合评定成绩,选手们各显身手,国家级级烹饪技师吴明千, ,江苏食品药品职业技术学院教授、中国烹饪大师丁玉勇,新闻纪实,担任本次比赛评委的是国家级评委、中国资深烹饪大师冯祥文,也有各自拿手的创新菜,经过各县区报名、审核、初赛等环节产生的20组淮安民间淮扬菜手,在这里同台竞技,经过近4个小时的角逐,比赛分“凉菜拼盘”和“热菜烹制”两大环节,参赛者必须为非专业厨师,比赛实行现场打分,烹制出色、香、味、形俱佳的各式菜品,盘县新闻,最终产生一等奖家庭2个、二等奖家庭5个、三等奖家庭13个, 本次淮扬菜家庭厨艺大赛每个家庭限2人,2019淮安淮扬菜家庭厨艺大赛决赛在淮安国际食品博览中心美食风情馆举行

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